Çay Saatine Hafif Dokunuş: Limonlu Zeytinyağlı Kek

Hazırlık: 15 dk · Pişirme: 35–40 dk · 8 dilim

Zeytinyağı yalnızca salata ve yemeklerde değil, tatlı tariflerinde de kullanılabilir. Limonun ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan bu kek, nemli dokusu ve yumuşacık kıvamıyla çay saatlerine çok yakışıyor.

Malzemeler

• 3 yumurta

• ¾ su bardağı toz şeker

• ½ su bardağı Ganos naturel sızma zeytinyağı

• ½ su bardağı yoğurt

• 1 limonun rendelenmiş kabuğu

• 2 yemek kaşığı limon suyu

• 1,5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 tutam tuz

Hazırlanışı

1. Fırını 175°C'ye ısıtın. Kek kalıbını hafifçe yağlayın.

2. Yumurta ve şekeri açık renkli, kabarık bir kıvam elde edene kadar çırpın.

3. Ganos zeytinyağı, yoğurt, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin.

4. Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Homojen olana kadar nazikçe karıştırın.

5. Harcı kalıba dökün. Yaklaşık 35–40 dakika pişirin ve kürdan testiyle kontrol edin.

6. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Ganos'tan lezzet önerisi: Tatlılarda dengeli aromalı bir zeytinyağı kullanmak, limonun tadının ön plana çıkmasını sağlar.