Zeytinyağlı Biber Dolması

Türk mutfağının zeytinyağlı klasikleri arasında tahtı sarsılmayan biber dolması, hemen her evde en az bir kez ocakta tıkırdamış o tanıdık ve sevilen lezzetlerden biridir. Günün her anında, her öğünde keyifle tüketilebilecek bu nefis tarif; hem yapımının pratikliğiyle sizi yormayacak hem de şık davet sofralarınızı taçlandıracak. Bu eşsiz ve damak çatlatan lezzeti bir de benim özel tarifimle denemeye ne dersiniz? Öyleyse hiç vakit kaybetmeden kolları sıvayıp mutfağa geçelim; bu akşam sofrada şölen var! :)

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Dolmalık Biber

İç Harcı İçin:

2 adet kuru soğan

1 su bardağı pirinç

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı toz şeker

Yarım demet taze maydanoz

Birkaç dal taze nane

Yarım kahve fincanı kuş üzümü

Yarım kahve fincanı dolmalık fıstık

1 adet büyük boy domates

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Dolmaların Üzerine Kapak Yapmak İçin:

1 adet küçük boy domates